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| 搜尋參考資料: 1.博客來-楊子葆喫味雙書組：喫東西集+味無味集 書名：楊子葆喫味雙書組：喫東西集+味無味集，語言：繁體中文，isbn：9789865813727，出版社：二魚文化，作者：楊子葆，出版 ... www.mobile01.com/waypointdetail.php?id=23347Translate this page 自己從小到大都是在臺北生活，而在學生時代與朋友們的聚餐，不知道是不是同學間有莫名的潛規則，經常約聚... www.chingming.org/teach/3-7.htmTranslate this page 1． 什麼是施食? 施食又名「施餓鬼食」，一般我們都只認為施食單純讓餓鬼飽滿，但深入經典方知，經過施食咒加持七遍后 ... www.mobile01.com/topicdetail.php?f=168&t=64546Translate this page
Mar 07, 2005 · 有這種東西呀, 去google上找 Wireless CATV or Wireless TV tuner 就有收獲 很多還是台灣的廠商做的 簡單的說, 就是一個發信器 ... www.backpackers.com.tw/forum/showthread.php?t=161Translate this page
Jan 08, 2005 · 鐵路問題集之車種篇,及實例查價查班次篇, 請參考這裡 |
詳細資料ISBN：9789865813710 叢書系列：文學花園系列 規格：平裝 / 208頁 / 14.8 X 20 CM / 普通級/ 單色印刷 / 初版 出版地：台灣 內容簡介焦桐：「這正是我所服膺的飲食書寫美學。」 趣而不媚俗、雅而不乏味；融東西飲食文化，喚醒「喫東西」靈魂 ◆東西飲食文化的趣味 李白說：「天上地下，牡蠣獨尊」，但路易十八被叫做路易十蠔，又是什麼意思？ 大家熟悉的羅宋湯，主材料甜菜還有什麼吃法？為何被法國人討厭？ 各國菜餚在外交史上有超乎你想像的重要地位？ 指稱為「野蠻人」的韃靼牛肉為何成為法國名菜？ 德國豬腳常搭配的酸菜，其實是亞洲傳去的？ ◆對「東西」的飲食哲思 欣賞葡萄酒一連串選酒、醒酒、搭配、品嘗、分享、詮釋種種儀式，不只為了矯揉造作，而是把這樣東西視為有靈魂的存在。「萬物皆有靈」（TOUT CE QUI EXISTE RECèLE UNE âME.），是喫東西重要的認知。 「華人社群，基本上仍停留在一個以物質為中心的文化環境裡，不但對於物品抱持著消費主義的態度，甚至還有將人當成物看待的『物化』傾向。因為物是物、人也是物，既然都是具體可見的『物』，因此毋須溝通，遑論發掘……只要使用、消費與剝削、宰制即可。雖然從我們日常生活中依然可以發覺許多關於愛、利他以及深刻的心靈與行為，但誠實公允地說，周遭的基礎社會文化並不真正鼓勵將物、將葡萄酒放在與人平等地位來對待的態度與哲學。」 楊子葆對法國飲食文化的認識，起於念書時的「教父」。因為學業跟不上，學校斷定他不理解法國人的想法，因而派了一名將軍當他的教父。每週，楊子葆都要去將軍家吃飯，從如何用餐具、如何品酒，慢慢地，他才深刻體驗法國飲食文化的厚度。從一個略「仇富」、搞不懂為何吃飯要如此大費周章的花蓮小孩，到深深同理這個「將飲食放的比人還高」的文化的美食愛好者，東西潮流匯集在這一人。 在臺灣（東方）長大、法國（西方）啟蒙、深信多元文化可以共同繁榮的他，到底會如何開拓飲食書寫新局？他說：「也許東拼西湊，也許東成西就，但『文明饗宴』與『東西靈魂對話』的美夢，始終是縈繞在這本書寫作過程中隱而不顯的低吟歌聲。」你，聽見了嗎？ |
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資料來源：博客來
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